La tradition à la baguette

Ancrée depuis toujours dans les terroirs et la tradition,
il était dans l’ordre des choses que la Tour d’Argent ouvre sa boulangerie de l'autre côté de la rue.

nous trouver

2, Rue du Cardinal Lemoine
Paris Vème

Itinéraire & plan

nous contacter

Ouvert de 7h00 à 20h00 en semaine,
de 8h00 à 20h00 le week-end & les jours fériés

+33 (0)1 43 54 62 53

EN UN TOUR DE MAIN

 

Dans son bel écrin de marbre clair et de bois massif avec un espace ouvert sur l’atelier de fabrication, les pains BIO tout justes sortis du four apparaissent en majesté : Baguettes de la Tour, tourtes de meule, pains scandinave, pains complets, pains au maïs, pains Punchy & bien d’autres encore.

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Notre Chef Boulanger, Kévin Derpierre

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Les gestes de nos artisans

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Notre Chef Boulanger, Kévin Derpierre

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La start de la boulangerie

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Notre Chef Boulanger, Kévin Derpierre

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Les gestes de nos artisans

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La start de la boulangerie

AU TOUR DES GOURMANDISES

 

Dans les vitrines, les viennoiseries pur-beurre, les pâtisseries et autres douceurs, éclairs au chocolat , tartes, au citron, au chocolat ou encore aux fruits de saison aiguisent l’appétit.

Les madeleines, financiers et autres gâteaux de voyage vous rappellent aussi que l’enfance n’est pas loin. Où est la maîtresse de maison ? La voilà : posée en hauteur, la baguette de la Tour veille au grain. Elle est – tout comme l’intégralité de nos pains, viennoiseries, gâteaux de voyage et tartes – confectionnée dans notre atelier devant vous, avec du levain naturel, longuement fermentée, de la farine des moulins de Chars et de Brasseuil bio et façonnée à la main ! … une merveille de savoir-faire.

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Notre Paris-Brest : mélange de douceur & caractère

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Incontournable chausson aux pommes

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Notre Paris-Brest : mélange de douceur & caractère

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Notre Paris-Brest : mélange de douceur & caractère

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Incontournable chausson aux pommes