Ancrée depuis toujours dans les terroirs et la tradition,
il était dans l’ordre des choses que la Tour d’Argent ouvre sa boulangerie de l'autre côté de la rue.

EN UN TOUR DE MAIN

Dans son bel écrin de marbre clair et de bois massif avec un espace ouvert sur l’atelier de fabrication, les pains BIO tout justes sortis du four apparaissent en majesté : Baguettes de la Tour, tourtes de meule, pains scandinave, pains complets, pains au maïs, pains Punchy & bien d’autres encore.

Les madeleines, financiers et autres gâteaux de voyage vous rappellent aussi que l’enfance n’est pas loin. Où est la maîtresse de maison ? La voilà : posée en hauteur, la baguette de la Tour veille au grain. Elle est – tout comme l’intégralité de nos pains, viennoiseries, gâteaux de voyage et tartes – confectionnée dans notre atelier devant vous, avec du levain naturel, longuement fermentée, de la farine des moulins de Chars et de Brasseuil bio et façonnée à la main ! … une merveille de savoir-faire.